兢兢业业

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狗不理包子 1/14 遠東香宮活動結束啦
遠東飯店的香宮，前些時候推出天津名點「狗不理包子」，這從小聽到大的好味道，終於能夠來到台灣獻藝，今晚有幸跟好友Panda、Lewis一同前來品嚐！各位網友，這美味的狗不理包子到1/14賣完就要打道回府囉，想一親芳澤的，動作手腳都要快，趕緊訂位吧！不過，飄洋過海的包子，不便宜就是了，呵呵。
創始於1858年的狗不理包子，據說她的材料經過精挑細選，製作上也相當講究，不但在素材配料、揉麵攪拌都有一定的絕招，包子褶花非常勻襯，每個包子至少15褶，一咬起下去，明顯的覺得面皮的口感不同，內餡香油但不肥膩，味道十分鮮美。 　　
狗不理包子，在菜單上有三種。第一.豬肉包 第二.加了豬肉凍的 第三.素菜包，我愛的是豬肉包跟素菜包，豬肉包吃下去，有似曾相識的味道，後來想了想，又回家問了媽媽，原來是小時候住新竹東門街時，隔壁的劉媽媽常常蒸包子送來，那個麵的嚼勁，跟豬肉湯汁的香味，相似度高達98%，真是太好吃了，好懷念啊。
另外，香宮的這道龍岡脆皮雞，皮真脆，肉也算嫩，是道不錯的菜餚，來半隻嚐嚐吧。
呵呵 這道湯品-烏魚蛋，以前從沒吃過，壯了膽子點了，喝起來口感還不錯。
這個水晶凍，賣相不錯，加了黑醋口感也不賴，可惜裡邊的肉，筋太多、肉又硬了，不優！還點了清炒絲瓜，很嫩挺好吃的。